Ingredientes:

230g de chocolate negro
1 c.sobremesa de café solúvel
300ml de água fervendo
1 folha de gelatina incolor
3 c.s. de água fria
1 c.chá de baunilha
1 c.s. de licor de café ou de amêndoa
300 ml de creme de leite fresco (natas frias)
biscoitinhos para acompanhar
4 grãos de café de chocolate ou outro chocolate pequeno para enfeitar

Modo de fazer:

Pique o chocolate e ponha numa panela com o café solúvel. Junte a água fervendo e leve ao fogo baixo até que o chocolate derreta.
Coloque a gelatina de molho na água fria por uns 5 minutos. Junte ao chocolate derretido e mexa bem para não ficar pedaços.
Tire do fogo e junte a baunilha e o licor. Coloque num local ventilado para esfriar e mexa de vez em quando.
Bata o creme de leite em ponto de chantilly. Guarde um pouquinho para decorar e misture o resto no creme de chocolate já frio. 
Divida em quatro taças ou se preferir em uma grande. Enfeite com o creme reservado e os grãos de chocolate.
Deixe gelar por algumas horas na geladeira e sirva acompanhado do biscoito.