0716 - Creme de chocolate e menta

Ingredientes:

300 ml de creme de leite para bater (natas frias)
150 ml de queijo cremoso (tipo Philadelphia)
25 g de açúcar fino
1 c.s. de creme de menta
200 g de chocolate culinário


Modo de fazer:

Bata o creme de leite na batedeira até ficar no ponto de chantilly. Junte o açúcar e o queijo e bata mais.
Retire 1/3 desse creme, coloque em outra tigela e junte o creme de menta, misturando bem.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture com o restante creme (guarde um pequeno pedaço para enfeitar).
Em taças individuais coloque camadas alternadas dos dois cremes e enfeite com chocolate ralado. Deixe na geladeira algumas horas antes de servir.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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