0652 - Semi-frio de manga

Ingredientes:

100g de açúcar
6 folhas de gelatina incolor
2 c.s. de maisena
300ml de polpa de manga
400ml de leite
200ml de creme de leite fresco (natas frias)
200g de biscoito champagne (palitos de la Reine)
canela em pó



Modo de fazer:

Coloque a gelatina de molho em um pouco de água fria.
Misture a polpa de manga, o açúcar e a maisena. 
Ferva o leite, misture no creme de manga e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Retire do fogo e misture as folhas de gelatina escorridas (ainda quente senão vai ficar pedaços). Deixe esfriar e enquanto isso bata as natas na batedeira até virar chantilly e misture no creme já frio.
Unte com um pouco de óleo ou coloque uma folha de acetato em uma forma de aro removível.
Coloque o creme dentro do aro alternando com camadas de biscoito champagne.
Leve à geladeira para gelar e desenforme na hora de comer. Se quiser polvilhe com canela.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

Siga-nos no Instagram

Copyright © 2019 podComer. Todos os direitos reservados.

Quem está online

Temos 83 visitantes e Nenhum membro online