0573 - Pavê de chocolate com morango do Sul


Receita enviada pela Rosani Marinho - Rio de Janeiro - Brasil (eu provei e é muito gostoso)

Ingredientes:

2 latas de creme de leite (600ml de natas)
2 barras de chocolate ao leite (De preferência c/ castanhas de caju e outro meio-amargo)
1 pacote de biscoitos champanhe ou maisena
Conhaque ou Rum
2 caixas de morangos picadinhos (Reserve alguns inteiros para decorar)
Leite com achocolatado para umedecer os biscoitos (misture um pouco de rum ou conhaque)

 

 

Modo de fazer:

Em banho-maria, derreta o chocolate em barra com o creme de leite (com soro e tudo). Junte depois de derretido umas duas colheres de sopa de conhaque ou rum.
Arrume no pirex uma camada do biscoito molhado no leite com achocolatado e conhaque ou rum. Uma camada do chocolate derretido.Uma camada de morangos picadinhos.
Repita a operação ficando por último a camada do chocolate derretido.
Corte ao meio alguns morangos que ficaram reservados e enfeite a gosto.
Leve para gelar

 

Obs.
Quando é feito com o biscoito maisena ele fica mais consistente .

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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