0433 - Semi-frio de biscoito com calda

Ingredientes:

250 g de biscoito maria
1 lata de leite condensado
500 ml de creme de leite fresco (natas frias)

Calda:
200 g de chocolate culinário
200 ml de creme de leite (natas)



Modo de fazer:

Bata o creme de leite frio na batedeira até virar chantilly. Junte o leite condensado e continue batendo. Bata o biscoito no liquidificador até virar farinha e junte ao creme, mexendo bem. Molhe com água fria uma forma de bolo inglês (retangular), coloque a mistura e leve ao congelador para ficar bem duro.
Faça a calda misturando o creme de leite com chocolate em fogo baixo. Na hora de desenformar coloque a forma em uma tigela com água quente e sirva com a calda quente ou fria.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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