Receita da Inês Loureiro - Rio de Janeiro - Brasil
Ingredientes:

5 ovos inteiros
3 gemas
18 c.s. de açúcar
500g de côco ralado
150g de margarina derretida

Modo de fazer:

Untar uma forma com buraco com margarina e açúcar. Misturar tudo. Levar a assar em forno médio em banho maria. Confirmar se está cozido enfiando um palito e ele saindo seco.