Ingredientes:

 

Massa:

125g de açúcar
125g de manteiga

1 ovo
240g de farinha de trigo
15g de chocolate em pó

Recheio:

200g de chocolate culinário
200ml de natas
4 folhas de gelatina incolor
50ml de leite
400ml de natas
50g de açúcar
130g de frutos secos – amêndoa, nozes, pinhão, passas, etc, a sua escolha

Para decorar: raspas de chocolate

Modo de fazer:

Amasse o açúcar com a manteiga. Junte o ovo, a farinha e o chocolate. Estique a massa, forre uma tarteira e pique o fundo com um garfo. Cubra a massa com papel alumínio e amasse-o bem para ficar firme. Coza a 200º por 20 min, retire o papel e deixe mais 15min.
Leve ao fogo baixo o chocolate aos pedaços com as natas. Demolhe a gelatina em água fria e derrete-a no leite, alguns instantes em fogo baixo. Envolva com o chocolate mais as natas batidas com açúcar.
Distribua os frutos secos pela tarte e cubra com o recheio. Deixe gelar e enfeite com raspas de chocolate na hora de servir.