Ingredientes:

300g de chocolate culinário

125g de manteiga ou margarina amolecida

1 base de pão de ló de compra

4 gemas

100g de açúcar

2 c.s. de água

250ml de natas frescas

2 c.s. de licor (Cointreau, Amarguinha, etc.)

1 pacote de biscoito champagne

chocolate em lasca para enfeitar

Modo de fazer:

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, junte a manteiga e misture bem.
Num tacho em banho-maria, misture as gemas, o açúcar e a água. Bata com o batedor manual até fazer espuma. Junte ao chocolate derretido e deixe esfriar.
Bata as natas até ficarem bem firmes. Junte a mistura de chocolate e o licor.
Coloque um aro na travessa que vai servir e arrume os biscoitos na lateral, cortando-os para ficarem da mesma altura. Coloque o pão de ló no fundo para segurar os biscoitos. Coloque o composto de chocolate no meio e leve para geladeira de um dia para o outro. Na hora de servir tire o aro e coloque o chocolate em lascas por cima.