Ingredientes:

2 tomates grandes para salada
folhas de manjericão
250g de muzzarela de búfala
4 c.s. de azeite
sal e pimenta

Modo de fazer:

Lave os tomates e corte em rodelas finas. Coloque-os num prato e tempere com sal.
Corte a muzzarela em rodelas e tempere com um pouco de sal.
Arrume num prato o tomate intercalando com a muzzarela e enfeite com umas folhas de manjericão. Tempere com um fio de azeite e pimenta.