Receita enviada pelo Chef Motta de Criciúma - Santa Catarina - Brasil
Ingredientes:

Alface Americana
Alface roxa
Alface crespa
Alface lisa
Ovos de codornas brancos
Ovos de codornas defumados
Broto de feijão
Morangos frescos
Abacaxi
Tomates em gomos
Presunto(fiambre) em cubo

Modo de fazer:

Arrume os ingredientes numa travessa, colocando as alfaces na base, depois os brotos de feijão e por cima os restantes ingredientes,