0191 - Salada de queijo e frutos secos

Ingredientes: 

  • 1 alface crespa
  • 1 alface roxa
  • 16 fatias de queijo brie
  • 8 c.s. azeite
  • 2 c.s. de vinagre de vinho tinto
  • sal
  • miolo de amêndoa
  • miolo de avelã
  • miolo de noz

 

Modo de fazer:

 

Limpe e lave as alfaces. Escorra-as bem, corte-as em pedaços e coloque numa saladeira. Numa tigela pequena coloque o azeite, o vinagre e um pouco de sal e bata com um batedor de varas até ficar tudo misturado. Pique com uma faca os frutos secos e misture no molho. Coloque um pouco do molho sobre a alface e misture. Coloque as fatias de queijo numa travessa e no centro de cada uma, disponha montinhos de alface temperada. Coloque o restante molho sobre a salada e o queijo.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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