Pode acompanhar crepes, mousses, bolos, panquecas,..., tudo e mais alguma coisa!
Ingredientes:

400 ml de creme de leite fresco (natas frias)
100 g de açúcar (preferência fino)
1/2 c.chá de essência de baunilha

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes na batedeira. Vai engrossar (quando ver a marca do batedor no creme está bom) e tome cuidado pois se passar do ponto vira manteiga.