0330 - Arroz de salsicha (linguiça)

Ingredientes:

300 g de arroz 
2 colheres e meia (sopa) de margarina 
8 salsichas (frescas de preferências) 
1 cebola 
1 copo de vinho branco 
Sal e pimenta
2 cubos de Caldo de Carne 



Modo de fazer:

Pique a cebola e aloure-a com 2 colheres de margarina. Junte o arroz lavado e escorrido e deixe-o absorver toda a gordura sem o deixar escurecer. 
Regue com 750ml de caldo de carne fervendo(preparado com os cubos de carne e 750 ml de água) e tempere com pimenta e sal se necessário. Deixe cozer. 
Entretanto, frite as salsichas na restante margarina e regue-as com o vinho branco. Deixe levantar fervura e junte tudo ao arroz. Leve a secar no forno ou deixe ferver 5 minutos e depois embrulhe a panela em vários jornais para o arroz acabar de cozer.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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