Esse prato é uma especialidade do marido!
Ingredientes: (para 6 pessoas)

1kg de lombo de porco
400g de queijo roquefort
400ml de natas
azeite
sal e pimenta preta moída

Para acompanhar: batatas cozidas

Modo de fazer:

Corte os bifes de lombo em fatias de uns 2 a 3 cm de largura.
Cozinhe as batatas(cortadas) em água com sal e quanto estiverem cozidas coloque manteiga ou margarina e um pouco de salsa picada e mantenha quente.
Frite os bifes numa frigideira com azeite. Quando estiverem prontos, reserve-os numa travessa e coloque as natas na frigideira (se tiver ficado muito azeite, jogue um pouco fora), misture bem e coloque o queijo. Mexa bem até desmanchar. Coloque numa molheira e sirva cobrindo os bifes e as batatas com ele.