Ingredientes:

400g de Kani (Delícias do mar)
1 ovo
2 c.s. de salsa picada
2 c.s. de farinha de rosca (pão ralado)
1 cebola picadinha
sal
óleo

Modo de fazer:

Triture o Kani e coloque numa tigela com o ovo, a salsa, a farinha, a cebola e tempere com sal a gosto.
Molde bolinhas e frite em óleo quente. Retire-as, escorra em papel de cozinha e sirva.