Ingredientes:

3 ovos cozidos
mais ou menos 600g de batata
5 cabeças de alho
azeitona verde ou preta
salsa
azeite

 

Modo de fazer:

Cozinhe as batatas cortadas em pedaços em água com sal (não deixe ficar muito mole).
Doure, em um pouco de azeite, as cebolas em rodelas e o alho em lâminas.
Dê uma fervida no bacalhau.
Montagem - batatas em baixo, bacalhau no meio, em cima - cebolas com alho, salsa, azeitonas e ovos cozidos. Por último uma quantidade generosa de azeite.
Se quiser comer quente coloque por uns 20/25 minutos no forno pré-aquecido a 180º.

Prato feito pela super Graça, secretária da minha mãe!