0017 - Molho bechamel

Ingredientes: 

  • 40 g de margarina
  • 30 g de farinha de trigo
  • ½ l de leite quente
  • sal, pimenta preta moída e noz-moscada

 

Modo de fazer: 

Em fogo baixo derreta a margarina (não deixe queimar), vá juntando a farinha aos poucos sem parar de mexer, depois coloque o leite aos poucos sem parar de mexer e quando ferver coloque sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.

 

Rendimento: 2 vidros médios

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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