Ingredientes:

Massa de lasanha fresca ou pré-cozida

3 latas de atum

1 cebola picada

1 dente de alho picado

Ervas aromáticas (a escolher - orégano, tomilho, italianas, provence, etc)

Molho ou extrato de tomate (umas 3 colheres de sopa)

1 litro de molho branco (bechamel) - receita no site

+ - 200g de muçarela em fatia

Espinafre refogado batidinho ou creme de espinafre

Queijo ralado - parmesão ou outro bem saboroso

Sal e pimenta moída

 

Modo de fazer:

Ligue o forno a 180º.

Refogue o azeite, a cebola e o alho. Depois junte o atum escorrido e o molho tomate, se ficar muito grosso acrescente um pouco de água. Tempere com sal, pimenta e ervas. Reserve.

Faça um creme de espinafre ou espinafre refogado. Reserve.

Faça 1 L de molho branco. Reserve.

Monte num pirex grande refratário camadas de molho, massa, molho, atum e muçarela, repita algumas vezes. Na última coloque o creme de espinafre e polvilhe com parmesão ralado. Leva ao forno conforme orientação da embalagem da massa.

Receita da Isabel Seabra de Sintra - Portugal (minha adorável vizinha)