0715 - Empadão de massa com fígado

Ingredientes:

300 g de fígado de frango
2 c.s. de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
50ml de vinho branco seco
300 g de massa tipo búzios
queijo parmesão ralado
bastante molho bechamel de compra (ou molho branco)
sal e pimenta
óleo



Modo de fazer:

Pique o fígado tirando as nervuras. Refogue-o no azeite com a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta, coloque o vinho e deixe cozinhar em fogo baixo.
Cozinhe a massa com bastante água com sal e um fio de óleo.
Numa travessa refratária coloque uma camada de massa, o fígado e outra camada de massa. Regue com molho bechamel, polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio para assar até ficar dourado por cima.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

Siga-nos no Instagram

Copyright © 2019 podComer. Todos os direitos reservados.

Quem está online

Temos 51 visitantes e Nenhum membro online