Ingredientes: 

• 250 g de salmão fresco
• 1/2 brócolis
• 500 g de massa penne
• 200 ml de creme de leite (natas)
• 1 dente de alho amassado
• 1 s. de manteiga ou margarina
• 1 c.s. de farinha de trigo
• sal e pimenta branca

 

Modo de fazer: 

Cozinhe o brócolis em água fervente com um pouco de azeite e sal. Escorra e reserve. Tempere o salmão com sal e pimenta. Numa panela, coloque o alho   e a manteiga. Deixe refogar levemente, junte o salmão e continue mexendo. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e junte ao peixe, misturando bem. Adicione o brócolis e refogue mais um pouco. Junte o creme de leite e apague o fogo. Tempere com sal e mexa bem. Acrescente o penne cozido al dente, misture e sirva.