0983 - Pão de batata recheado

Ingredientes

30 gr de fermento biológico fresco 
1 colher (sobremesa) de açúcar 
1 colher (sobremesa) de sal 
2 ovos 
150 gr de batata cozida e espremida 
1 copo de leite morno 
1/2 copo de óleo vegetal 
500 gr de farinha de trigo 
100 gr de salame ou chouriço picado 
100 gr de queijo prato picado (flamengo)



Modo de fazer

Amasse o fermento com açúcar até formar uma massa líquida, junte leite, ovos ligeiramente batidos, óleo, sal, batata amassada ainda quente, farinha e o restante dos ingredientes. Faça bolas e coloque num tabuleiro untado ou forrado com papel mantegeiga e leve para assar até dourar por cerca de 25 minutos, em forno pré-aquecido, à 180ºC. 

Rendimento
15 porções.

Fonte: site Rudge SBC

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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