0671 - Calzone de queijo e presunto

Ingredientes:

300 g de tomate pelado
2 c.s. de azeite
250 g de queijo muzzarela
200 g de presunto (fiambre) em fatias grossas
100 g de champignon laminado
800 g de massa de pizza ou massa de pão (eu compro na padaria)
4 c.s. de farinha de rosca (pão ralado)
1 ovo batido
sal e orégano



Modo de fazer:

Pique os tomates, coloque numa panela e tempere com sal, orégano e o azeite. Quando começar a ferver, reserve.
Corte o queijo e o presunto aos cubos.
Divida a massa em 8 porções (se quiser menor) ou em 4, estenda-as bem finas e dê a forma arredondada. Espalhe os tomates picados, polvilhe com farinha de rosca e divida também o queijo, o presunto e o champignon. Pincele as bordas com o ovo batido e feche em forma de meia lua. Pincele o restante ovo por cima e leve a assar em forno alto - 220º por uns 20 min ou até que a massa esteja cozida.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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