0389 - Bacalhau à Lagareiro
Já estou de volta à casa. Essa é a árvore de natal de Lisboa, dizem que é a maior da Europa!

Ingredientes:
batatas
bacalhau
azeite
alho
couve portuguesa
broa às fatias ou pão caseiro
Modo de fazer:
Cozem-se as batatas em pouca água bem regadas de azeite e alho, junta-se o bacalhau às postas (já previamente demolhado). Entretanto, cozem-se as couves à parte. Depois colocam-se sobre o bacalhau já rodeado das fatias de broa. Abafa-se com a tampa sem mexer. Apura e está pronto.