0259 - Comida chinesa: Rolinho Primavera

Mas eu acho que o trabalho compensa pois são deliciosos!

 

Ingredientes:

Para a massa:
4 ovos
1 ½ x.chá de água
1 ½ x. chá de farinha de trigo
1 c.sobremesa de óleo
1 c.chá de sal

Para o recheio:
½ x.chá de aipo picado
1 x. chá de repolho picado
2 c.s. óleo
1 x.chá de rebentos de soja
2 cebolas pequenas picadas
1 c.chá de sal
½ c.chá de pimenta
4 c.s. de molho de soja

Servir com molho agridoce que já demos a receita no site.

Modo de fazer:

Para a massa bata os ovos com a água. Junte a farinha, o óleo, o sal e misture. Reserve por 30min.
Para o recheio: cozinhe o aipo e o repolho. Junte todos os ingredientes numa panela e salteie no óleo.
Aqueça uma frigideira untada. Utilize ¼ de xícara de massa para cada rolinho. Frite por 2 min e escorra. Repita a operação com a massa restante.
Para rechear coloque ¼ de xícara de recheio no meio e dobre os lados para o centro e para o meio como se fosse um envelope e enrole. Guarde na geladeira de um dia para o outro. Frite na hora de servir cobrindo-os com o molho agridoce.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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