0215 - Salmão com aspargos

Ingredientes:

 

600g de lombo de salmão

sumo de 1 limão

100ml de azeite

1 molho de aspargos verdes

alface

opcional: 8 rabanetes

sal, pimenta, maionese light, salsa

Modo de fazer:

 

Corte o lombo de salmão em pedaços e temper com sal, pimenta e sumo de limão. Frite lentamente no azeite e reserve. Descasque os aspargos e coza-os em água fervendo com sal.

Lave e escorra a salada. Corte os rabanetes em rodelas finas. Arrume num prato o alface, aspargos e rabanetes e disponha o peixe. Sirva com um pouco de maionese light e polvilhe com salsa.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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