0199 - Carne refogada

Ingredientes: 

  • 400 g de carne bovina
  • ½ pimentão amarelo
  • ½ pimentão vermelho
  • 3 tomates
  • 10 cebolinhas
  • 2 s. de martini ou xerez
  • 2 c.s. de azeite
  • manjericão, sal e pimenta preta moída

 

Modo de fazer:

 

Retire a semente dos pimentões, lave e corte em pedaços grandes. Tire a pele dos tomates e corte-os em quatro. Tire a gordura da carne e corte-a em cu- bos. Aqueça o azeite e refogue a carne e as cebolinhas até dourar. Junte os pimentões e os tomates e deixe refogar 5 min. Junte um pouco de manjericão e o xerez. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais uns 10min.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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