0184 - Ensopado de borrego

Ingredientes: 

  • 1,5 kg de borrego (tipo costela)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho esborrachados
  • ½ pimentão picado
  • 3 tomates sem pele picados
  • polpa de tomate
  • 150 ml de vinho branco ou tinto
  • batata, cenoura, sal, pimenta, azeite

 

Modo de fazer:

 

Faça um refogado com a cebola, alho e azeite. Quando começar a ficar dourado, junte o pimentão e o tomate e deixe cozinhar. Junte o vinho, coloque o borrego e um pouco de polpa de tomate e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar um pouco, junte as batatas e cenouras cortadinhas e se for necessário coloque um pouco de água. Deixe cozinhar em fogo baixo até estar tudo bem cozido.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

Siga-nos no Instagram

Copyright © 2019 podComer. Todos os direitos reservados.

Quem está online

Temos 106 visitantes e Nenhum membro online