0651 - Iscas de fígado

Ingredientes:

4 dentes de alho em rodelas
800 g de iscas de fígado
2 folhas de louro
2 c.s. de vinagre
50 ml de vinho branco
1 c.s. de margarina
2 cebolas em rodelas
sal e pimenta



Modo de fazer:

Tempere o fígado com os alhos, o louro, sal e pimenta. Regue com vinagre e o vinho e deixe marinar por 2 horas na geladeira.
Depois desse tempo coloque a margarina numa frigideira, escorra as iscas guardando a marinada e frite de todos os lados.
Retire as iscas e reserve-as quentes. Na mesma frigideira doure as cebolas e depois coloque o liquido da marinada e deixe ferver uns 2 minutos. Regue as iscas e sirva.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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