0496 - Entrecôte com molho de café




Ingredientes:

4 entrecôtes grandes
2 dentes de alho laminados
2 c.s. de margarina
350 ml de creme de leite (natas)
50 ml de café
sal e pimenta
óleo


Modo de fazer:

Tempere a carne com os alhos, sal e pimenta.
Descasque as batatas, corte-as em rodelas finas e frite-as no óleo.
Numa frigideira, derreta a margarina, frite a carne de ambos os lados, coloque num prato e reserve. Na mesma frigideira, coloque o creme de leite e o café, mexa de vez em quando e retifique o sal e pimenta.
Regue a carne com o molho e sirva com as batatas.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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