0971 - Torta Glória



Receita do Mais Você - Culinária

Ingredientes:

Para fazer a massa:

- 2 pacotes de biscoito Maria
- 3 colheres de sopa de margarina derretida

Para o recheio:

- meio litro de leite
- 2 gemas
- 50 gramas de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com soro (natas)
- 1 c.café de essência de baunilha
- meio quilo de morangos lavados e picados

Para a cobertura:

- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 400 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite com soro (natas)
- 1 colher de sopa de rum ou licor
- morangos para enfeitar

 

Modo de fazer:

Massa:

Bata os biscoitos num processador ou liquidificador até virar uma farinha. Despeje numa vasilha e vá adicionando, aos poucos, a margarina derretida. Coloque esse massa numa forma de aro amovível e leve a assar em forno médio por uns 15 minutos. Retire do forno e aguarde.

Recheio:

Misture bem  o leite, as gemas e a maisena. Numa panela em fogo baixo, coloque a mistura do leite, o leite condensado, a baunilha e o creme de leite. Leve ao fogo e vá mexendo, sem parar, até engrossar. Recheie a massa com o creme. Cubra com os morangos picados.

Cobertura:

Em banho-maria, misture os dois chocolates até derreter bem. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, aos poucos e mexendo sempre. Coloque o rum e misture mais.
Cubrar a torta com esta mistura até tampar todos os morangos.  Leve à geladeira por pelo menos duas horas.
Passado esse tempo, desenforme e enfeite com os morangos inteiros.

Para dar água na boca...

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