Ingredientes:

100 g de margarina
250 g de açúcar
1 c.sobremesa de fermento em pó
raspa de 1 limão
4 ovos
150 ml de leite
300 g de farinha de trigo
60 g de farinha de arroz
margarina e açúcar

Modo de fazer:

Bata a margarina com o açúcar e o fermento. Junte a raspa de limão e os ovos, um a um. Junte o leite e as farinhas. Deixe descansar 30 min.
Pré-aqueça o forno a 180º, unte forminhas e forre-as com uma capa de papel. Ponha a massa em cada uma delas, polvilhe com açúcar e leve a assar por uns 30 min. 
Desenforme-os e sirva.