0013 - Bolo de chocolate, tipo mousse
Ingredientes:
- 225 g de margarina
- 1,5 xícara de açúcar
- 4 gemas
- + - 200 g de achocolatado - tipo suchard, nescau, etc.
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 claras em neve
Modo de fazer:
Ligue o forno alto (200º).
Unte uma forma de pudim com margarina e coloque farinha de trigo. Bata todos os ingredientes na batedeira, exceto as claras em neve.
Essa massa é muito grossa, por isso sugiro que comece com os ingredientes mais moles, deixe os em pó para o final e se não der mais para bater, misture com a mão.
Depois de tudo bem batido misture as claras em neve lentamente. Asse por 30 a 35 min e tire logo do forno se não ele continua a cozinhar. Depois de frio desenforme.
Ele fica mole no meio e vai bem com um gelado de natas.