0128 - Bolo de gelado

Ingredientes: 

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 4 gemas
  • 4 claras
  • 6 c.s. de açúcar
  • 300 ml de creme de leite fresco(natas)
  • 1 c.chá de rum
  • 5 c.s. de achocolatado
  • 9 c.s. de água
  • opcional: nozes picadas, cerejas, chocolate picado e fios de ovos

 

Modo de Fazer: 

1º etapa: Bata o leite condensado, o leite e as gemas no liquidificador. Leve ao fogo e faça um creme, mexendo bem. Reserve e deixe esfriar.

2º etapa: Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, sem parar de bater, junte as natas e o rum. Em uma forma de furo central, misture o achocolatado com a água e reserve.

Montagem: Misture a massa da 1º etapa com a da 2º etapa, acrescentando, se quiser, as nozes picadas, as cerejas picadas e o chocolate picado. Depois, leve a preparação para a forma com a calda de chocolate. Feche muito bem com filme plástico e leve ao freezer até o dia seguinte.

 

Sugestão: Decore com fios de ovos, cerejas e nozes na hora de servir

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
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