1019 - Frango cremoso com arroz e brócolis

Ingredientes: 

Peito de frango picado - 500g
1 brócolis cortado nos caules
225 g de arroz branco - 1 xic cheia
500ml leite
500ml de algum caldo (se não tiver água mesmo)
2 c.s farinha de trigo não muito cheia
Tomilho, sal, pimenta
1 cebola picada
1 dente alho picado
1 c.s manteiga
1 c.s azeite
Muçarela ralada ou picada (+ - 100g)

Modo de fazer

Passe a cebola na manteiga com azeite. Depois junte o alho. Doure o frango e polvilhe a farinha. Junte o leite e mexa bem. Coloque o caldo. Junte o arroz. Tempere com sal, pimenta e tomilho. Depois de 10min junte o brócolis. Deixe mais 10min. Junte a Muçarela e misture bem.
Se tiver uma panela que possa ir ao forno coloque mais Muçarela por cima e leve ao forno para dourar. Se não tiver pode servir.

Rende umas 4/5 porções

Receita do Recipe Tin

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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