1025 - Batata rústica

 

Ingredientes:

Batata com casa

Azeite, alecrim, tomilho, páprica, sal grosso e pimenta

 

Modo de fazer:

Lava bem a batata, corta em pedaços compridos e coloca a cozinhar com água e sal. Depois de ferver conta 6-9 min (espeta um garfo para ver se está macia mas não muito) e tira do fogo e escorre a água.

Coloca num tabuleiro e rega com azeite, sal e todos os temperos. Leva ao forno 200-220º por meia hora.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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