1016 - Polenta na pressão

 

Ingredientes:

1,75 L Água
Sal
2 x.c. de farinha de milho
1/2 x.c. queijo parmesão ralado
1 c.s. de manteiga

Modo de fazer:

Numa panela de pressão coloque a água com 2 c.chá de sal para ferver.
Quando ferver coloque a farinha de milho devagar e vá mexendo com um batedor de varas para não empolar. Depois de estar lisinho feche a panela e quando começar a ferver deixe 9min. Desligue, deixe sair a pressão e abra. Bata mais com o batedor, misture meia xícara de queijo parmesão ralado e 1 c.s. de manteiga. Misture bem e sirva.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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