0103 - Arroz branco, versão portuguesa

Ingredientes: 

  • 200 g de arroz
  • 3 l de água
  • 2 c.s. de sal

 

Modo de fazer:

 

Leve ao fogo a água com sal. Quando ferver, coloque o arroz previamente lava- do, mexa com um garfo e cozinhe em fogo alto. Retire do calor ainda um pouco rijo, coloque na panela uma xícara de água fria para parar a cozedura e escorra rapidamente. Assim cozido em muita água, o arroz perde a goma e fica solto. Consoante os pratos que acompanha, tempere com margarina derretida ou envolva em molho de carne ou de tomate.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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