0007 - Bolinho de arroz
Ingredientes:
- 2 x.c. de arroz cozido
- 1 s. de manteiga ou margarina
- 1 ovo inteiro
- 2 c.s. de queijo parmesão ralado
- 1 c.s. de farinha de trigo
- sal, pimenta, salsa e cebolinha a gosto
Modo de fazer:
Amasse muito bem o arroz já cozido fazendo uma papa. Misture os restantes ingredientes. Retifique os temperos. Com a mão polvilhada de farinha de trigo, enrole os bolinhos. Frite-os em óleo quente e escorra em papel absorvente.