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989 - Conserva de compota de ameixas cruas

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Ganhei uma sacola cheia de ameixas que vieram da "terra" da minha simpática vizinha Isabel. Como eram muitas e estragavam facilmente, fui procurar no meu "livro-bíblia" - Pantagruel - uma receita de conserva de fruta. O resultado foi maravilhoso!

Detalhe: os cuidados prévios que são muitos....

 

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988 - Pão de leite

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O pão não é das coisas mais fáceis de fazer pois a preparação da massa e o tempo de levedura são fundamentais para ter um pão "leve e fofo".

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#198 Bolo, sobremesa e massa

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No programa nº 198 vou falar de bolo, sobremesa e massa.

A 1º receita é de Bolo de laranja “Celestial” (nº 969), a 2ª de Torta Glória(nº 971) e a 3ª de Canelloni de Cabelinho de Anjo (nº 972).

Bom apetite!