202 - Salada de batata da Baviera
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Essa salada fica arrebatadora com umas salsichas e uma caneca bem gelada de cerveja!
Ingredientes:
500g de batata cozida com sal
2 c.s. de azeite
100g de bacon em fatias
2 cebolas
½ l de caldo de carne
sal, pimenta
1 pitada de açúcar
salsa picada
Modo de fazer:
Corte as batatas em fatias finas e coloque num travessa. Aqueça o azeite e frite o toucinho, junte as cebolas picadas e refogue-as. Junte o caldo de carne, a pimenta e o açúcar. Verta o molho ainda quente sobre as batatas, mexa delicadamente e deixe apurar por pelo menos meia hora. Na hora de servir junte a salsa picada.
