134 - Biscoito amanteigado

Ingredientes:

250g de margarina ou manteiga
250g de açúcar
2 ovos
500g de farinha de trigo
1 c.café de fermento em pó
raspa de 1 limão
farinha de trigo para polvilhar

Se quiser rechear com creme de chocolate:
200g de chocolate culinário
200ml de natas (creme de leite)
1 pitada de baunilha em pó

Modo de fazer:

Amasse a manteiga com o açúcar. Junte os ovos e continue mexendo. Coloque a farinha peneirada com o fermento e a raspa de limão.
Polvilhe uma superfície de trabalho e estenda a massa com o rolo. Corte os biscoitos com moldes no formato que quiser e leve ao forno alto, pré-aquecido durante uns 10 min.
Se quiser rechear, junte os ingredientes e leve ao fogo até derreter. Deixe esfriar e coloque entre dois biscoitos, unindo-os.