374 - Kafta no espeto
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Gente, hoje estou colocando estas receitas de Brasília, capital do Brasil, onde estou a trabalho.
Ingredientes:
500g
de carne moída magra
200g de cebola bem picada
3 maços
pequenos de salsinha picada
1 c. de chá de tempero árabe
(pimenta síria)
sal a gosto
Numa
vasilha misture todos os ingredientes até atingir uma
consistência de massa. Modele esta mistura (100 g cada mais ou
menos) em forma de salsicha, coloque num palito de churrasco. Grelhe
(em grelha ou chapa). Sirva quente.
Acompanha
arroz branco ou libanês e salada de tomate, cebola e salsa
picada.
Rendimento:
4 porções