0007 - Bolinho de arroz

Ingredientes: 

• 2 x.c. de arroz cozido
• 1 s. de manteiga ou margarina
• 1 ovo inteiro
• 2 c.s. de queijo parmesão ralado
• 1 c.s. de farinha de trigo
• sal, pimenta, salsa e cebolinha a gosto

 

Modo de fazer: 

Amasse muito bem o arroz já cozido fazendo uma papa. Misture os restantes ingredientes. Retifique os temperos. Com a mão polvilhada de farinha de trigo, enrole os bolinhos. Frite-os em óleo quente e escorra em papel absorvente.