Ingredientes:

1 frango inteiro cortado em 4 partes e despelado
1 c.s. de azeite
1 pimentão vermelho sem semente e cortado em rodelas
1 cebola média cortada em rodelas
2 dentes de alho esmagados
1 lata de 400g de tomate picado ou pelado amassado
200ml de vinho branco seco
4 c.s. de orégano fresco
125g de chourizo
125g de camarão seem casca
sal e pimenta
arroz para acompanhar

Modo de fazer:

Esquenta o azeite numa panela e doure o frango em todos os lados.
Coloque o pimentão e a cebola na panela e doure-os também.
Junte o o alho, o tomate, o vinho e o orégano. Tempere com sal e pimenta. 
Deixe cozinhar em fogo baixo, tapado por mais ou menos 45 minutos ou até que o frango esteja macio.
Corte o chourizo em rodelas finas (tire a pele antes, se for o caso) e coloque na panela junto com o camarão. Deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retifique os temperos e sirva com o arroz branco.

Rendimento: 4 pessoas