0125 - Lulas guisadas do Alentejo

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Ingredientes: 

 

Modo de fazer:

 

Retire a cabeça às lulas e corte o corpo às rodelas grossas. Coloque o azeite numa panela e junte a cebola, o alho, os pimentões e o bacon e deixe alourar. Junte os tomates e regue com o vinho. Tempere com sal, pimenta e colorau e deixe ferver. Junte as lulas e deixe cozinhar por 15min em fogo baixo, depois junte as batatas e a salsa e deixe cozinhar mais 25min. Quando a batata estiver cozida, sirva de imediato.