0119 - Cenouras em conserva

Ingredientes: 

• 4 cenouras
• 3 dentes de alho picados
• 1 c.chá de colorau
• 1 chá de erva doce
• 2 c.s. de salsa picada
• 100 ml de vinagre
• sal e pimenta preta moída

 

Modo de fazer: 

Descasque as cenouras e cozinhe-as em água com sal. Depois de cozidas corte- as em rodelas grossas. Coloque-as num vidro de conserva com o alho, pimenta, colorau, erva-doce, salsa e o vinagre. Tape e guarde na geladeira por uns 3 ou 4 dias antes de comer.