Ingredientes:

 

500 g de abóbora cozida na água e sal
1 c.s. de manteiga
2 xícaras de baunilha
1 xícara de coco ralado
2 xícaras de leite
4 colheres de sopa de maizena

Modo de fazer:

 

Escorra bem a abóbora e ponha no liquidificador. Junte os demais ingredientes, bata tudo. Despeje numa fôrma untada com calda queimada e leve ao forno em banho-maria. Deixe esfriar bem antes de retirar da fôrma.