Ingredientes: 

• + - 300 g de peito de peru defumado
• 12 fatias de pão de forma (se preferir tire a casca = côdea)
• + - 300 g de queijo emmental fatiado (se preferir troque por gruyère ou simi- lar)
• leite
• 2 ovos
• manteiga/sal/pimenta preta moída/ noz-moscada/queijo parmesão ralado

 

Modo de fazer: 

Ligue o forno a 180º.

Numa tigela coloque o leite e tempere com sal e pimenta e uma pitada de noz- moscada.

Unte um tabuleiro com manteiga e cubra com as fatias de pão banhadas no leite, cubra com fatias de peru e queijo, volte a cobrir com pão, peru e queijo (3 fatias de pão para cada sanduíche). Termine com uma camada de pão, coloque por cima o restante leite (se sobrar), os ovos batidos e polvilhe com um pouco de queijo parmesão.

Asse no forno por 25 a 30 min, gratinando a superfície. Sirva quente.