Ingredientes: 

• 1 filé de frango grande ou 2 pequenos
• Restos de arroz
• 2 tomates
• 150 ml de vinho branco
• 1 c.s. de margarina
• azeite, sal, pimenta preta moída, alho em pó, tomilho seco

 

Modo de fazer:

 

Pique o frango em pedacinhos. Coloque a margarina numa frigideira grande (pois o arroz será misturado aí) e doure um pouco o frango. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e tomilho. Quando estiver douradinho junte o vinho e deixe cozinhar um pouco. Misture o arroz. Pique o tomate, tempere com azeite e sal, junte no arroz e tire logo do fogo para não cozinhar.

Se quiser pode colocar um pouco de milho em lata, cogumelo ou qualquer le- gume ou verdura que tenha sobrado na geladeira.