Ingredientes:

300 g de arroz
1 cebola
2 dentes de alho 50 ml de azeite
1 folha de louro
3 tomates maduros
600 ml de água
sal e salsa


Modo de fazer:

Pique a cebola e o alho e refogue no azeite. Acrescente o louro e o arroz e deixe fritar um pouco, mexendo sempre. Junte o tomate picado e pelado e deixe apurar. Junte a água quente, tempere com sal, tape e deixe cozinhar.
Sirva decorado com salsa.